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大豆卵磷脂当中含有雌激素吗
补充说明：大豆卵磷脂当中含有雌激素吗
2023-08-14 21:33
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何志晖 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：优生优育，遗传咨询，产前诊断，获得产前诊断遗传咨询资格证；高危妊娠的管理；产后盆底康复，获得欧洲盆底功能障碍性疾病II级证书；不孕不育，妇科内分泌（月经病）。
提问
大豆卵磷脂当中一般不含有雌激素。大豆卵磷脂是大豆油里面的主要成分，主要是由不饱和脂肪酸、大豆蛋白、磷脂、大豆卵磷脂、维生素E等成分组成，不含有雌激素。大豆卵磷脂具有改善血脂、降低血液中的胆固醇、预防心脑血管疾病、延缓衰老等功效。
1、改善血脂
大豆卵磷脂可以降低血液中的胆固醇，预防心脑血管疾病。
2、降低血液中的胆固醇
大豆卵磷脂可以降低血液中的胆固醇，防止血栓的形成，还可以降低心血管疾病的发病率。
3、预防心脑血管疾病
大豆卵磷脂里面含有的卵磷脂可以维持神经系统的稳定，还可以降低血液的粘稠度，预防心脑血管疾病。
4、延缓衰老
大豆卵磷脂里面含有丰富的维生素E，可以促进细胞分裂，延缓衰老，同时还可以起到润肤美容的作用。
5、增强免疫力
大豆卵磷脂还可以促进身体的新陈代谢，提高身体免疫力。
需要注意的是，患者在服用大豆卵磷脂时要注意适量，以免引起胃肠道不适症状，出现腹胀、腹痛等症状。另外，对大豆卵磷脂过敏的患者要禁止服用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果患者服用大豆卵磷脂后出现不适症状，要及时到正规医院就诊，以免延误病情。
2023-08-15 20:50
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
