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孕妇可以吃扁桃仁吗
补充说明：孕妇可以吃扁桃仁吗
a******W 2025-01-07 11:09
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柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
孕妇可以适量吃扁桃仁。
扁桃仁是一种常见的坚果食品，其中含有丰富的维生素E、镁、铜、锌等矿物质，具有一定的抗氧化作用，有助于促进胎儿健康发育。但因其含油脂较多，所以不宜过量食用，否则可能会导致血脂升高，增加妊娠期高血压疾病的风险。
如果孕妇对扁桃仁过敏，则不可以吃扁桃仁，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
扁桃仁营养丰富，但由于其含氰甙类物质，生食或未经充分烹饪可能导致食物中毒，因此建议孕妇在食用前务必确保彻底煮熟。
2025-01-07 11:09
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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