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蘑菇半生不熟能吃吗？
补充说明：蘑菇半生不熟能吃吗？
a******W 2024-01-24 12:01
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医生回答(1)
尤玮郁 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
蘑菇半生不熟是否可以吃一般要根据人的体质来判断。蘑菇无毒且可食用，但食用半生不熟香菇不会引起中毒症状，建议平时食用蘑菇时先用热水将蘑菇煮沸再翻炒，这不仅可以防止蘑菇未成熟，而且可以去除蘑菇的异味。然而蘑菇在吃之前必须煮熟。如果不煮熟，可能会给消化功能较差的人造成胃肠不适、呕吐、腹胀、腹泻等症状，如果是消化好的蘑菇半生不熟是可以吃的，对自身身体影响不大。腹泻患者不能进食，并且蘑菇有润肠的作用，所以腹泻患者平时不应该吃蘑菇，这会加重腹泻症状，所以腹泻患者不应该吃蘑菇。
2024-01-24 12:01
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