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绿豆汤怎么煮可以变绿
补充说明：绿豆汤怎么煮可以变绿
2023-09-23 03:02
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
绿豆汤变绿可以通过加入红糖、冰糖、红枣、枸杞子、姜片等材料进行煮。
1、加入红糖
绿豆汤是由绿豆熬制而成的，绿豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，用绿豆熬制成汤，味道比较清甜，可以为身体补充所需要的营养，而且还能够起到清热解暑的作用。如果在熬制绿豆汤时，加入了红糖，可以增加绿豆汤的颜色，使其变绿。
2、冰糖
冰糖味甘，性平，归脾、肺经，具有补中益气、和胃润肺的功效，而且还能够起到止咳化痰的作用。如果出现上火咳嗽的情况，可以适当喝冰糖水进行缓解，也可以适当喝绿豆汤进行改善。
3、红枣
红枣味甘，性温，归脾、胃、心经，具有补中益气、养血安神的功效，也具有养胃健脾的作用。如果出现脾虚食少、乏力便溏的情况，可以适当喝红枣水进行缓解，也可以适当喝绿豆汤进行改善。
4、枸杞子
枸杞子味甘，性平，归肝、肾、肺经，具有滋肾润肺、补肝明目的功效，也具有提高免疫力的作用。如果出现腰膝酸软、头晕耳鸣的情况，可以适当喝枸杞水进行缓解，也可以适当喝绿豆汤进行改善。
5、姜片
姜片味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效。如果出现风寒感冒引起的咳嗽、咳痰等不适症状，可以适当喝绿豆汤进行缓解。同时，也可以适当喝红糖姜茶进行改善。
除此之外，还可以在医生指导下使用陈皮、桂枝、茯苓等中药进行煮制。在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不建议吃生冷寒凉类的食物。
2023-09-23 21:14
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