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新鲜花生有点发芽可以吃吗
补充说明：新鲜花生有点发芽可以吃吗
2024-09-25 16:06
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
发芽的新鲜花生可以食用，但口感可能受影响。
花生发芽通常是因为储存不当或环境温度过高，导致其自然生长。虽然发芽的花生中仍含有营养成分，但其口感可能会变得较为软糯，影响食用的口感体验。如果花生发芽程度较轻，且未出现霉变或异味，可以适量食用，但若发芽严重或出现异常情况，建议避免食用，以确保食品安全。
2024-09-25 18:12
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