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豆豉鲮鱼是发物吗？
补充说明：豆豉鲮鱼是发物吗？
a******W 2024-01-24 11:26
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医生回答(1)
张阁 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
豆豉鲮鱼属于发物。通常情况下，大多数鱼都属于发物。鲮鱼是一种营养价值很高的水产品，但对疾病没有治疗作用。然而，由于鲮鱼含有相对较多的营养素，合理地食用有利于补充能量，增加身体相关营养素。具有蛋白质含量高、脂肪含量低的特点。蛋白质是生命的重要物质基础，在细胞代谢中起着重要作用，是人体正常运转不可或缺的物质。患者吃饭时要注意，如果患者本身体质不太好时尽量少吃鲮鱼。但鲮鱼制成的罐头不适合高血压、高血脂和高血糖的患者食用，以免加重病情。豆豉鲮鱼是一种发物食品，过量摄入会导致全身过敏，过敏者禁止食用。
2024-01-24 11:26
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