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咸肉要腌制多少天
补充说明：咸肉要腌制多少天
a******W 2023-09-27 11:17
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医生回答(1)
尤玮郁 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
咸肉一般要腌制15天到20天左右的时间，具体的时间需要根据存放的环境进行判断。
咸肉一般是由腌肉为主要原料腌制而成的一种食品，因为咸肉的盐分含量比较高，所以在腌制的时候需要加入大量的食用盐，能够使咸肉的口感更好，而且还能够延长保质期。如果患者所处的地区是高温环境，咸肉一般要腌制15天左右的时间，如果患者所处的地区是低温环境，咸肉一般要腌制20天左右的时间。因为在腌制咸肉的时候，需要使用大量的食用盐，如果在腌制的过程中放入过多的食用盐，就有可能会导致患者出现高血压的情况，所以不宜多吃。
患者在吃咸肉的时候一定要控制好摄入量，不可以吃得过多，以免对胃肠道造成负担。如果患者因为吃了过多的咸肉出现了胃肠道不适的情况，可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、多潘立酮片等药物进行缓解。
2023-09-27 11:17
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