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【牛皮对癌症的功效和作用？】
补充说明：【牛皮对癌症的功效和作用？】
a******W 2024-01-26 10:45
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医生回答(1)
松伊先 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
【牛皮对癌症的功效和作用？】牛皮一般指牛肉的肉皮。牛肉的肉皮具有补充营养、提供能量、增强体质等功效，在癌症患者适量食用的情况下，可以起到辅助提高生存质量的作用。
牛肉的肉皮中含有蛋白质、脂肪、胆固醇以及维生素A、B族维生素、烟酸等多种营养物质，能够为癌症患者补充所需的营养成分，并且其中还含有较为丰富的水分、碳水化合物等物质，能够在一定程度上促进新陈代谢，有助于提供身体活动消耗的能量，还能在一定程度上辅助增加机体抵抗力与免疫力，对于癌症患者的恢复有一定的好处。
需要注意的是，由于牛肉中的脂肪含量较高，如果过量吃可能会导致热量摄入过多而转化为脂肪堆积于体内，从而引起肥胖的情况发生，因此不建议大量进食。另外，部分人群可能因对牛肉过敏而引发皮肤瘙痒、红斑、风团等症状出现，此类人群应避免食用该食物。
此外，从中医角度来讲，牛肉的肉皮性温，热毒炽盛的人群也不宜多吃，以免加重病情。
2024-01-26 10:45
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