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谷氨酸钠对人体有害吗

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谷氨酸钠对人体有害吗

补充说明：谷氨酸钠对人体有害吗

a******W 2024-01-24 11:37

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医生回答(1)

储经桐主治医师三甲

擅长：药品

提问

谷氨酸钠是味精的主要成分，主要是增加食品的鲜味，少量食用一般对身体是没有坏处的。但是对于婴幼儿，如果大量的食用味精，会使血液中的锌转变成谷氨酸锌，从尿中排出体外，从而会导致婴幼儿急性的锌缺乏。缺乏锌以后可能会导致弱智、夜盲症、性晚熟、侏儒症等情况。因此婴幼儿一定不要食用过量的味精。

2024-01-24 11:37

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多维铁口服溶液

用于防治因维生素、铁、锌、叶酸及赖氨酸缺乏引起的各种疾病。

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