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维生素是微量元素吗
补充说明：维生素是微量元素吗
2024-06-14 10:36
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
维生素不是微量元素，两者在化学组成、生理功能以及缺乏时的症状等方面存在差异。
1.维生素：维生素是一类有机化合物，包括水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。它们通常以辅酶或辅基的形式参与生物体内的代谢反应，并且需要通过饮食摄入才能获得足够的供应量。过量摄入某些特定种类的维生素可能会导致中毒症状，如高剂量服用β-胡萝卜素可能导致皮肤变黄等。
2.微量元素：微量元素是指人体内含量低于0.01%的必需元素，主要包括铁、锌、铜、锰、铬、钼、钴、硒、碘等。这些元素虽然在体内含量较低，但对维持正常生命活动至关重要，缺乏会导致相应的疾病发生。例如缺铁会引起贫血；缺锌会影响生长发育和免疫系统功能。
建议定期进行体检，尤其是对于有特殊需求的人群，如孕妇、儿童或者长期处于压力状态下的成年人。同时，在日常生活中要注意均衡饮食，确保摄入足够的各种营养物质，避免因单一食物造成某种营养素的不足。
2024-06-14 13:38
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