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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
通常情况下，适量吃鸭肝一般不会对身体造成坏处。但若长期过量食用，可能会引起胆固醇升高、消化不良、肥胖、高脂血症等坏处。
1、胆固醇升高
鸭肝中含有较多的胆固醇，如果长期过量食用，可能会导致体内的胆固醇升高，容易诱发高脂血症、高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。
2、消化不良
鸭肝中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，如果长期过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。
3、肥胖
鸭肝中含有丰富的脂肪，如果长期过量食用，可能会导致体内的脂肪堆积，容易引起肥胖。
4、高脂血症
鸭肝中含有较多的脂肪，如果长期过量食用，可能会导致体内的脂肪含量升高，容易诱发高脂血症，不利于身体的健康。
5、其他坏处
鸭肝中含有丰富的维生素A，如果长期过量食用，可能会导致维生素A中毒，出现头痛、头晕、嗜睡等不适症状。此外，鸭肝中还含有丰富的铁元素，如果长期过量食用，可能会导致体内铁元素摄入过多，从而引起缺铁性贫血。
因此建议患者日常生活中适量食用鸭肝，以免引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 21:15
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