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河粉配方都用什么添加剂

发病时间:不清楚

河粉配方都用什么添加剂

补充说明:河粉配方都用什么添加剂

2023-09-23 00:12

河粉 大米 保湿 麦芽糖 维生素 亚硝酸钠 苯甲酸钠 甘油 尿素 食欲 橙子 鸡蛋

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精选回答(1)

范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲

擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

提问

一般情况下,河粉是一种由大米制作而成的食物,主要成分为碳水化合物。添加剂一般有增稠剂、稳定剂、防腐剂、保湿剂、酸味剂等。

1、增稠剂

增稠剂主要是山梨糖醇、麦芽糖醇等,可以提高食物的黏稠度,使食物吃起来更加黏稠。

2、稳定剂

稳定剂主要是食品添加剂中的乳化剂,可以使食品保持长时间的稳定性,不会被胃肠道吸收。常用的稳定剂有复合维生素、BHA、EPA等。

3、防腐剂

防腐剂主要是用于食品保存,可以延长食品保存的时间。常用的防腐剂有亚硝酸钠、苯甲酸钠等。

4、保湿剂

保湿剂的主要成分是油类,可以保持食物的湿润状态,防止食物干裂。常用的保湿剂有凡士林、甘油、尿素等。

5、酸味剂

酸味剂主要是用于食品调味,可以增加食物的酸味,从而提高食欲。常用的酸味剂有柠檬酸、苹果酸等。

除此之外,添加剂还包括色素、防腐剂等。患者在日常生活中要注意饮食健康,多吃富含维生素以及蛋白质的食物,如橙子、鸡蛋等,有利于身体健康。

2023-09-23 20:43

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