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冰冻小龙虾煮多久才熟
补充说明：冰冻小龙虾煮多久才熟
a******W 2023-09-27 03:28
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医生回答(1)
尤玮郁 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
冰冻小龙虾的煮制时间需根据其大小而定，通常为15-20分钟。主要取决于小龙虾的大小和是否新鲜。
冰冻小龙虾是指将新鲜小龙虾通过冷冻技术保存，以延长其保质期。冰冻小龙虾煮15-20分钟才熟。这是因为小龙虾体积较大，且含有较多的细菌和寄生虫，需要更长时间来彻底烹饪。由于小龙虾在冷冻过程中会失去部分水分，因此解冻后需要更长时间来恢复口感和质地。如果小龙虾在解冻过程中出现汁液渗出或颜色改变，可能表明其已经变质，此时需要延长烹饪时间以确保其完全熟透。此外，如果小龙虾在烹饪过程中出现外壳变红或内部肉质变软，可能表明其已经过熟或煮烂，此时需要缩短烹饪时间。
在烹饪冰冻小龙虾时，应注意观察其颜色和质地的变化，以确保其完全熟透并安全食用。同时，建议在烹饪前将小龙虾解冻至室温，以确保其均匀受热。
2024-03-17 18:15
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