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胆总管结石可以吃牛肉吗
补充说明：胆总管结石可以吃牛肉吗
2024-05-10 18:37
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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：肝胆胰脾疾病微创手术治疗，胰腺良恶性肿瘤的规范化和个体化治疗，肝脏、胆道良恶性疾病手术及治疗。
提问
胆总管结石患者可以适当吃牛肉，但不宜过量。
牛肉富含蛋白质和铁质，适量摄入有助于补充营养，促进红细胞生成，改善贫血症状。但胆总管结石患者消化功能较弱，过多摄入可能会加重胃肠负担，引起腹胀、腹泻等不适症状，不利于病情恢复。因此，患者在食用时应注意适量原则。
如果患者对牛肉过敏，则不建议食用，否则可能导致皮肤瘙痒、红肿等不良反应发生。
对于胆总管结石患者而言，饮食调整至关重要，应避免高脂、高胆固醇食物，如肥肉、动物内脏，以减少胆囊炎发作的风险。此外，还应定期复查，监测病情变化。
2024-05-10 19:45
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胆总管结石多位于胆总管的中下段。但随着结石增多、增大和胆总管扩张、结石堆积或上下移动，常累及肝总管。胆总管结石的含义实际上应包括肝总管在内的整个肝外胆管结石。胆总管结石的来源分为原发性和继发性。原发性胆总管结石为原发性胆管结石的组成部分，它可在胆总管中形成，或原发于肝内胆管的结石下降落入胆总管。继发性胆总管结石是指原发于胆囊内的结石通过胆囊管下降到胆总管。
