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冬瓜能和牛肉一起做吗
补充说明：冬瓜能和牛肉一起做吗
2024-09-25 16:37
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
冬瓜和牛肉可以一起烹饪，不会产生不良反应，也不会影响各自的营养价值。
冬瓜富含维生素C和钾，有助于调节血压和促进消化，而牛肉则提供高质量的蛋白质和铁质，有助于增强体力和改善贫血。两者结合烹饪，可以提供全面的营养，同时口感丰富。
2024-09-25 18:17
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
