首页> 营养科> 鸡蛋> 发霉的鸡蛋煮了能吃吗

发霉的鸡蛋煮了能吃吗

发病时间：不清楚

发霉的鸡蛋煮了能吃吗

补充说明：发霉的鸡蛋煮了能吃吗

2024-09-25 17:06

我要咨询

其他人还在看

梭子蟹的营养价值及功效与作用吃韭菜的好处与功效甜菜根的功效与作用及食用方法橄榄油的作用与功效经常吃榴莲有什么好处绿豆有什么功效

精选回答(1)

陈慧敏主任医师广州市妇女儿童医疗中心三甲

擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

提问

发霉鸡蛋煮熟后仍不可食用。
因为鸡蛋在发霉过程中会产生黄曲霉毒素，这是一种剧毒物质，即使煮熟也无法完全破坏其毒性。食用发霉鸡蛋可能导致中毒，严重时甚至危及生命。因此，为了安全起见，发霉的鸡蛋应避免食用，即使煮熟也不建议。

2024-09-25 18:25

•中毒性弱视 （中毒性视力减退）

本病为视神经眶内段(乳头黄斑束)的中毒反应所致的视力减退。

适用药品

多烯磷脂酰胆碱胶囊

辅助改善中毒性肝损伤（如药物、毒物、化学物质和酒精引起的肝损伤）以及脂肪肝和肝炎患者的食欲不振、右上腹压迫感。

多巴丝肼片

用于治疗帕金森病、症状性帕金森综合症（脑炎后、动脉硬化性或中毒性），但不包括药物引起的帕金森综合症。

强肝胶囊

清热利湿、补脾养血、益气解郁。用于慢性肝炎、早期肝硬化病、脂肪肝、中毒性肝炎等。

枸橼酸钾缓释片

本品用于肾小管性酸中毒伴钙结石、任何病因引起的低枸橼酸尿性草酸钙肾结石、伴有或不伴有钙结石的尿酸结石。

肝损伤脂肪肝动脉硬化脑病肝炎肝硬化肾小管性酸中毒肾结石