发病时间：不清楚
鸡蛋发霉了还能吃吗
补充说明：鸡蛋发霉了还能吃吗
a******W 2021-09-10 15:54
我要咨询
精选回答(1)
鸡蛋发霉后通常不可以再吃。
鸡蛋发霉是由于储存不当导致细菌滋生引起的，此时鸡蛋中会含有大量的黄曲霉素。该物质是一种毒性很强的真菌毒素，具有较强的致癌性，可能诱发肝癌、胃癌的发生，严重危害人体健康。
若误食了少量已经发霉的鸡蛋，且没有出现不适症状，则不必过于担心，密切观察自身变化即可。
日常生活中要注意食品的新鲜度与保质期，避免食用过期或变质的食物，以减少食物中毒的风险。
2024-03-11 16:50
举报相关问题
向医生提问
原发性肝癌(primarycarcinomaof the liver)是我国常见恶性肿瘤之一。死亡率在消化系统恶性肿瘤中列第3位.我国每年死于肝癌约11万人，占全世界肝癌死亡人数的45%。由于依靠血清甲胎蛋白(AFP)检测结合超声显像对高危人群的监测，使肝癌在亚临床阶段即可和出诊断，早期切除的远期效果尤为显著。加之积极综合治疗，已便肝癌的五年生存率有了显著提高。本病可发生于任何年龄，以40～49岁最多，男女之比为2～5∶1。
