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鸡心柿和柿子的区别
补充说明：鸡心柿和柿子的区别
2023-09-23 03:13
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
鸡心柿子一般指鸡心果。鸡心果和柿子的区别主要体现在外观、营养价值、食用方法、禁忌人群、注意事项几个方面。
1、外观
鸡心果为不规则的卵形，呈深褐色，两端较尖。而柿子为类扁椭圆形，呈暗红色或紫红色，两端钝圆。
2、营养价值
鸡心果中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等营养成分。而柿子中含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。
3、食用方法
鸡心果可以直接食用，也可以煎汤服用，还可以捣成汁服用。而柿子可以生吃，也可以炒熟吃，还可以榨成汁服用。
4、禁忌人群
鸡心果的禁忌人群主要有对鸡心果过敏者、胃肠道功能紊乱者等。柿子的禁忌人群主要有糖尿病患者、胃肠道功能紊乱者等。
5、注意事项
鸡心果中含有较多的蛋白质，对蛋白质过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。柿子中含有较多的糖分，糖尿病患者应避免食用，以免导致血糖升高，不利于控制病情。胃肠道功能紊乱者应避免空腹食用柿子，以免导致胃酸分泌增多，引起腹痛、腹胀等不适症状。
另外，建议在日常生活中注意饮食均衡，避免偏食，以免导致营养不良。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:16
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