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猪肝可以和小米煮粥吗
补充说明：猪肝可以和小米煮粥吗
a******W 2024-01-24 11:53
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医生回答(1)
陈衔卿 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
猪肝一般可以和小米一起煮粥。正常情况下猪肝和小米不会发生食物相克，所以可以一起食用。猪肝含有丰富的铁元素，能促进外周血液中血红蛋白的生成，对缺铁性贫血有防治作用。对于脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等疾病有健脾的作用。小米富含铁、维生素B、钙、钾、纤维素和淀粉等成分，具有保护发质、滋润皮肤、养心安神、美容养颜等功效。小米猪肝粥含有丰富的卵磷脂、蛋白质、铁离子，营养价值较高，可以快速增强人体的免疫力，促进血红蛋白的生成，改善气血亏虚引起的头晕、头痛等症状。建议血脂较高的患者应适当控制其摄入量，因为猪肝中胆固醇含量较高，避免出现腹胀、腹痛等消化道不适的症状发生。
2024-01-24 11:53
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