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胆结石是不是不能吃豆腐干
补充说明：胆结石是不是不能吃豆腐干
2024-05-10 18:32
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蔡磊 主治医师 南方医科大学珠江医院 三甲
擅长：擅长诊治肝胆外科常见病，如肝胆胰肿瘤、胆囊结石、肝内外胆管结石、胰腺炎、消化道出血、乙肝肝硬化、门脉高压症等重大疾病有丰富的临床经验，擅长单孔腹腔镜胆囊切除等手术。
提问
胆结石患者可以适量食用豆腐干。
虽然豆腐干含有一定的脂肪，但其脂肪含量较低，且主要为不饱和脂肪，易于消化吸收，不会明显加重胆囊负担。此外，豆腐干富含蛋白质，可作为优质植物蛋白来源，有助于维持身体健康。但建议患者适量食用，避免过量摄入导致脂肪摄入过多，影响病情恢复。
如果患者对豆制品过敏，则不宜食用豆腐干，以免诱发或加重过敏反应。
对于胆结石患者而言，饮食调整至关重要。患者应减少高脂、高胆固醇食物的摄入，如肥肉、动物内脏等，以减轻胆囊负担，促进健康。
2024-05-10 19:36
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