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血糖高能吃瓜子花生等坚果吗

发病时间:不清楚

血糖高能吃瓜子花生等坚果吗

补充说明:血糖高能吃瓜子花生等坚果吗

2024-04-29 20:35

瓜子 花生 小肠 血糖

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舒冏 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲

擅长:糖尿病,甲亢,甲减

提问

血糖高的患者可以适量食用坚果,但需要控制摄入量。
血糖高的患者在食用坚果后,由于坚果中含有较多的不饱和脂肪酸以及蛋白质,这些物质能够延缓胃排空的速度,使食物在胃内停留的时间延长,进而使食物中的碳水化合物缓慢地进入小肠,减少碳水化合物的吸收速度,从而起到平稳降血糖的作用。但是需要注意的是,血糖高的患者在食用坚果时,应选择无盐或者是低盐的坚果,并且在食用坚果后要适当减少主食的摄入量,以免引起血糖波动。
如果患者对瓜子或花生存在过敏反应,则不宜食用,否则可能导致不良后果发生。
对于血糖高的患者来说,瓜子、花生等坚果类食品虽然营养丰富,但热量较高,需谨慎食用以避免影响血糖管理。

2024-04-29 21:08

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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