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鹌鹑蛋的蛋白质含量是多少
补充说明：鹌鹑蛋的蛋白质含量是多少
2024-09-01 22:12
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程梦婕 主治医师 武汉大学人民医院 三甲
擅长：肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗
提问
鹌鹑蛋的蛋白质含量约为12.5%。
鹌鹑蛋中的蛋白质主要由氨基酸组成，这些氨基酸是构成人体组织的基本单位。当摄入足够的蛋白质时，身体可以利用它们来修复受损组织、合成新的细胞，并支持免疫系统的正常功能。长期缺乏蛋白质可能导致肌肉萎缩、体重下降、免疫力低下等症状。此外，由于蛋白质参与体内多种代谢过程，其不足还可能影响能量代谢，导致疲劳感增加。
为了评估蛋白质摄入是否充足，可以通过血液检测来测量血清白蛋白水平。另外，也可以进行尿素氮测定，以间接反映机体蛋白质代谢情况。针对蛋白质缺乏的情况，可通过调整饮食结构来改善。建议增加富含优质蛋白质的食物摄入，如瘦肉、鱼类、豆类等。对于严重缺乏者，可能需要额外补充口服营养补充剂或静脉注射特定的复方复方氨基酸注射液。
为确保获得足够的蛋白质，应保持均衡饮食，包括适量摄入各种食物来源的蛋白质。同时，定期监测身体健康状况，如有不适及时就医并接受专业指导。
2024-09-02 10:28
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肌肉萎缩是指横纹肌营养障碍，肌肉纤维变细甚至消失等导致的肌肉体积缩小。
症状起因：目前肌肉萎缩尚无统一分类，我们从临床实际出发，结合病原因分类如下。一、神经源性肌萎缩主要是脊髓和下运动神经元病变引起。见于脊椎椎骨骨质增生、椎间盘病变、脊神经肿瘤、蛛网膜炎、神经炎、神经丛病变、脊神经肿瘤、蛛网膜炎、神经炎、神经丛病变、神经损伤、脊髓空洞症、运动神经元性疾病、格林-巴利综合征、脑部病变和脊髓病变导致的废用性肌萎缩症等。二、肌源性肌萎缩常见于肌营养不良、营养不良性肌强直症、周期性麻痹、多发性肌炎、外伤如挤压综合征等、缺血性肌病、代谢性肌病、内分泌性肌病、药源性肌病、神经肌肉传递障碍性肌病如重症肌无力等。三、废用性肌萎缩上运动神经元病变系由肌肉长期不运动引起，全身消耗性疾病如甲状腺功能亢进、恶性肿瘤、自身免疫性疾病等。四、其他原因性肌萎缩如恶病质性肌萎缩、交感性肌营养不良等。
就诊科室：外科
