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什么是必需氨基酸和非必需氨基酸
补充说明：什么是必需氨基酸和非必需氨基酸
2024-08-24 21:39
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
必需氨基酸是人体不能合成、必须从食物中获取的氨基酸；非必需氨基酸是人体能够自行合成、不需要额外摄入的氨基酸。
必需氨基酸的缺乏会导致蛋白质合成不足，进而影响身体组织修复和生长发育。长期缺乏可能引发营养不良、免疫力下降等健康问题。必需氨基酸缺乏可能导致体重减轻、肌肉萎缩、贫血等症状。而非必需氨基酸缺乏可能会引起疲劳、精神状态改变、皮肤干燥等问题。
对于可能存在氨基酸缺乏的情况，可以通过血液氨基酸分析进行检测。此外，医生还可能会建议进行血常规、肝功能测试等以评估整体健康状况。针对必需氨基酸缺乏，可通过调整饮食结构，增加富含必需氨基酸的食物摄入量，如肉类、鱼类、豆类等。而非必需氨基酸缺乏则一般无需特殊治疗，只需保证均衡饮食即可。
为了维持身体健康，应确保膳食中含有足够的必需氨基酸和适量的非必需氨基酸。合理搭配食物，避免偏食，有助于预防氨基酸缺乏及相关健康问题的发生。
2024-08-26 09:06
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
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