首页> 营养科 > 粟米油
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  • 粟米油是玉米油吗

    张轩桐
    中国医学科学院整形医院

    粟米油就是玉米油。粟米油是从玉米种子中提取出来的,其主要成分为亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸。这些脂肪酸对人体有益,能够帮助降低胆固醇水平,预防心血管疾病的发生。此外,由于其清淡的味道和较高的稳定性,粟米油也常被用作烹调油。在特定情况下,例如加工工艺或存储条件发生变化时,粟米油可能与普通玉米油存在微小差异。但通常来说,这... [详细]

  • 粟米油与玉米油的区别

    赵梅
    广东省人民医院

    粟米油与玉米油的区别主要体现在成分、营养价值、适用人群、食用方法、食用价值等方面。

    1、成分

    粟米油是从粟米胚芽中提取的油,主要是由不饱和脂肪酸、维生素E、角鲨烯等成分组成。玉米油是从玉米胚芽中提取的油,主要成分是不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B2等。

    2、营养价值

    <... [详细]

  • 粟米油的功效是怎样

    程银兵
    南方医科大学附属郑州人民医院

    问题实体“粟米油”具有抗氧化、降低胆固醇、预防心血管疾病、促进脑部发育、改善皮肤健康功效和作用。1.抗氧化粟米油中富含维生素E等抗氧化物质,能帮助清除体内的自由基,减少氧化应激损伤,从而起到延缓衰老、保护细胞免受损害的作用。2.降低胆固醇适量摄入粟米油有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,因为该油脂含有不饱和脂肪酸,可以... [详细]

  • 粟米油糕怎样做

    赵丽吉
    青岛市海慈医院

    粟米油糕主要由粟米粉、白糖、黄油等食材制作而成。通常情况下,栗米粉中含有蛋白质、碳水化合物等营养物质,而白糖中含有钠、镁、磷等营养物质。因此,制作粟米油糕时,通常需要将粟米粉、白糖、黄油等原材料放置于密闭容器中,并加入适量的水,以免影响糕点的口感。同时,还需要将油腻的栗米粉放置于干净的器具中,加入适量的水。待油... [详细]

  • 粟米油的热量

    陈肖贤

    陈肖贤 医师

    擅长:全科

    咸宁市太和医院

    粟米油是一种食用油,一般情况下,每100g粟米油的热量大约为45大卡。日常生活中可以适当食用粟米油,对身体健康有一定的好处,但应避免过量食用,以免引起不适症状。

    粟米油是由粟米制作而成,营养价值比较高,含有大量的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B2、维生素B6,以及多种矿物质,如钙、磷、铁等。适当食用... [详细]

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