紫苋菜一般不能和柿子、黄瓜、虾等食物一起吃。

1、柿子

紫苋菜中含有大量的维生素，而柿子中含有大量的鞣酸，两者同食会产生化学反应，从而导致消化不良，出现腹痛、腹泻等症状。

2、黄瓜

黄瓜中含有维生素C分解酶，紫苋菜中含有大量的维生素C，两者同食会导致维生素C被分解... [详细]

紫苋菜在制作之前需要焯水。紫苋菜本身属于一种野菜，其中含有的草酸比较多。如果不经过焯水直接吃，可能会导致摄入的草酸无法被身体完全吸收利用，从而形成草酸钙沉积在体内，严重时甚至会诱发肾结石。通过焯水的方式不仅可以将其中的草酸破坏掉，还可以使口感更加鲜嫩爽滑。如果紫苋菜是用于凉拌或沙拉等菜肴中，则通常不需要焯水，以保持其... [详细]

紫苋菜具有清热解毒、利尿消肿、降压降脂等功效。

1、清热解毒

紫苋菜味甘，性寒，具有清热解毒的功效，可以用于缓解上火引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。

2、利尿消肿

紫苋菜中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内的水分代谢，从而达到利尿消肿的作用，适用于小便不利、四肢... [详细]

紫苋菜具有清热解毒、散血消肿、利湿通淋、止血、补血的功效，对于治疗便血、尿血、崩漏、外伤出血等有一定的作用，但脾胃虚寒、腹泻的患者不建议食用。

紫苋菜是一种中药材，为紫苋科植物紫苋的干燥地上部分，味甘、咸，性寒，归肝、大肠经。紫苋菜具有清热解毒、散血消肿、利湿通淋、止血、补血的功效，可用于治疗便血、... [详细]

紫苋菜具有清热解毒、散血消肿、利湿通淋、止血、补血的功效与作用，对于便血、尿血、崩漏、外伤出血等病症有一定的辅助治疗作用，但对于脾胃虚寒、腹泻的患者应禁止食用。

紫苋菜属于一种中药材，是苋科紫苋属植物紫苋的干燥地上部分，味甘、咸，性寒，归肝、大肠经，具有清热解毒、散血消肿、利湿通淋、止血、补血的功效... [详细]

紫苋菜具有清热解毒、利尿除湿、通利大便的功效。湿热痢疾、脓血便、腹胀，可单独应用，或配伍金银花、白头翁、黄连等药物配伍应用。小便淋漓涩痛，能单独应用本品，可配伍萹蓄、车前草、竹叶等药物，老人、大便难，能配伍黄芪、肉苁蓉等药物应用。脾虚易泻或便溏者慎用、忌与甲鱼、龟肉同食，切记不可盲目... [详细]

紫苋菜具有清热解毒、消肿利尿、止血凉血、美容养颜、抗辐射等功效。其含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维他命、锌等营养物质，能提高人体免疫力，调节内分泌功能，增强体质。对于目赤肿痛、口舌生疮、牙龈肿痛、痢疾、牙龈肿痛等症状有一定的疗效。对于急性肠炎、宫颈炎、外阴瘙痒等症状也有良好的缓解作用。对于脾胃虚寒的人禁忌食用过多。

紫苋菜一般具有补充营养、润肠通便的功效与作用。紫苋菜含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养。紫苋菜中含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，帮助食物消化，从而起到润肠通便的作用。除此之外，紫苋菜还含有丰富的铁元素，适量食用可以促进血红蛋白再... [详细]

紫苋菜在制作之前需要焯水。紫苋菜本身属于一种野菜，其中含有的草酸比较多。如果不经过焯水直接吃，可能会导致摄入的草酸量过多，从而形成草酸钙结石，增加患有肾结石的风险。通过焯水的方式能够将紫苋菜中的部分草酸破坏掉，降低患肾结石的概率。如果紫苋菜已经完全成熟，并且没有苦味或涩味时，则不需要焯水，否则可能会影响口感。食用紫苋... [详细]

紫苋菜具有清热解毒、利尿消肿、凉血止血、抗氧化、抗炎等功效和作用。1.清热解毒紫苋菜具有一定的清热解毒作用，可缓解因内火旺盛引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。2.利尿消肿紫苋菜富含膳食纤维及钾元素，能促进水分代谢，从而起到利尿消肿的效果。3.凉血止血紫苋菜入药后能够辅助治疗出血性疾病，如咯血、便血等。4.抗氧化紫苋菜中... [详细]