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蒸馒头泡打粉放多了会怎样
补充说明:蒸馒头泡打粉放多了会怎样
2022-08-05 16:44
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精选回答(1)
蒸馒头泡打粉放多了可能会改变味道。发酵粉含有小苏打和酸性物质,这两种物质中任何一种过多都会对食物产生严重影响。最明显的是口味的变化,过多的碱性小苏打会使馒头变苦,而过多的酸性物质会使馒头和面食变酸变差。发酵粉中碱性物质含量高,放得太多会改变面团的颜色。馒头不是白色的,而是黄色的,这对馒头的外观有严重影响。
2022-08-05 16:44
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医生回答(1)
用酵母和泡打粉做的馒头包子孕妇是能够吃的,适当吃一些不可能对胎儿的发展发育导致作用,只需不是吃的太多就行。在怀孕时期饮食上要注重营养摄取的平衡,多吃一些富含优质蛋白和维生素的食品,少吃生冷寒凉辛辣刺激的食品。
2022-02-17 20:59
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