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医生回答(1)
刘新娟 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
通常情况下，判断荷兰豆是否熟了，可以通过外观、气味、颜色、煮熟程度等进行判断。
1、外观
荷兰豆通常是指豌豆，一般含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质，如果荷兰豆已经熟了，通常会出现变色、发芽、腐烂等情况。
2、气味
荷兰豆在进行烹饪熟后，一般会出现特殊的香气，如果是生的荷兰豆，通常会散发出一股比较难闻的气味。
3、颜色
荷兰豆一般可以通过颜色进行判断，如果荷兰豆已经熟了，通常会出现变黄的情况，并且还会伴有一种特殊的香气。
4、煮熟程度
荷兰豆一般可以通过煮熟的程度进行判断，如果荷兰豆已经煮熟，一般会出现变软的情况，并且还会伴有一种比较难消化的物质，同时还会伴有一定的苦味。
5、是否完全熟透
荷兰豆如果没有完全煮熟，一般会有一定的硬芯，同时还会伴有一定的异味，如果荷兰豆完全煮熟，一般不会出现上述情况，同时也不会伴有异味。
除此之外，如果患者食用后出现了不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2022-02-20 21:05
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