发病时间：不清楚
牛肉皮的功效和营养
补充说明：牛肉皮的功效和营养
a******W 2022-03-25 15:07
我要咨询
精选回答(1)
牛肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，适量食用可为皮肤与关节提供营养支持，并补充部分矿物质。其胶原蛋白经炖煮后部分转化为明胶，有助于维持皮肤弹性，对关节软骨也有一定保护作用。但牛肉皮脂肪含量较高，消化功能较弱者应控制摄入量。个体对食物反应存在差异，建议结合自身状况适量食用，均衡搭配蔬菜谷物更利于健康。
2026-05-02 22:13
举报相关问题
向医生提问
便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
