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胡萝卜煮花生米的功效与作用
补充说明：胡萝卜煮花生米的功效与作用
a******W 2022-03-25 15:02
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
胡萝卜煮花生米具有补充营养、促进消化、改善视力、润燥滑肠、增强免疫力等功效与作用。如果希望长期食用此搭配，建议咨询医生或营养师以确保饮食均衡。
1.补充营养
胡萝卜煮花生米中的胡萝卜素和蛋白质等物质可以为身体提供能量，从而达到补充营养的作用。适量食用可预防维生素A缺乏症、夜盲症的发生，同时有助于维持皮肤健康。
2.促进消化
因为胡萝卜中含有一定的膳食纤维，而膳食纤维具有吸水膨胀的特点，能够刺激胃肠道蠕动，进而起到促进消化的作用。对于存在便秘症状的人群而言，适当摄入此食物有利于大便排出，减轻不适症状。
3.改善视力
由于胡萝卜中富含β-胡萝卜素，在人体内转化为维生素A后，能帮助提高眼睛感光力，维护正常视觉功能。经常用眼者可以通过进食胡萝卜来缓解眼部疲劳，辅助保护视力。
4.润燥滑肠
胡萝卜煮花生米中的水分和膳食纤维可以增加粪便体积并软化大便，使其易于排出体外。对于存在排便困难等问题的人群，适当食用上述食物可减少便秘发生次数及严重程度。
5.增强免疫力
胡萝卜煮花生米中的多种抗氧化成分如类胡萝卜素和黄酮类化合物具有清除自由基的作用；此外，两者还含有一定量的锌元素，该矿物质对免疫细胞发育和成熟至关重要。长期适量食用上述食物可提升机体抵抗力，降低感染风险。
建议在日常生活中均衡饮食，避免过度依赖某种食物。对于胡萝卜煮花生米，若过量食用可能会导致脂肪堆积，引起肥胖的情况发生。
2024-04-22 02:15
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维生素A缺乏病(VitaminAdeficiency)是因体内缺乏维生素A而引起的全身性疾病，其主要病理变化是全身上皮组织显现角质变性。眼部症状出现较早而显著，对暗适应能力降低，继之结膜、角膜干燥，最后角膜软化，甚至穿孔，故又有夜盲前些天(night blindness)、干眼症(xerophthalmia)及角膜软化症(keratomalacia)等之称。本病多见于营养不良及长期腹泻的婴幼儿，发病高峰多在1～4岁，6岁以上较少见，亚非发展中国家均多见此病，在我国边远地区尚非少见。
