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椰子鸡的营养作用功效
补充说明:椰子鸡的营养作用功效
a******W 2022-03-25 15:07
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椰子鸡具有补中益气、温中补虚、健脾胃、美容养颜、增强免疫力等功效和作用。
1.补中益气
椰子鸡中的鸡肉富含蛋白质,可促进气血生成,有助于改善虚弱体质。
2.温中补虚
椰子性温,具有暖胃生津的功效;鸡肉味甘入脾经,能补中益气;两者合用,能够起到温中补虚的作用。
3.健脾胃
椰子汁液甘甜清润,具有生津止渴之效;而鸡肉性平微温,归于脾、胃二经,有补中益气之功;二者合用,可达到健脾胃的目的。
4.美容养颜
椰子中含有丰富的维生素E和B族维生素,这些物质可以抗氧化,抑制自由基对皮肤细胞的伤害,从而起到延缓衰老、美容养颜的效果。
5.增强免疫力
椰子鸡中的椰肉含有多种氨基酸及矿物质,这些成分对于维持机体正常生理功能至关重要,是人体免疫系统所必需的。
在食用椰子鸡时需注意适量原则,避免过量摄入导致脂肪堆积引起肥胖等问题。同时,椰子鸡属于高糖分食物,糖尿病患者应慎食或在医生指导下适量食用。
2024-02-28 12:34
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。
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