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检验淀粉完全水解的方法？
补充说明：检验淀粉完全水解的方法？
a******W 2022-03-27 21:42
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医生回答(1)
常光喜 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
检验淀粉是否完全水解可以采取碘液滴定法、葡萄糖测定、纸层析法、酶联免疫吸附测定等方法。如果症状持续或加剧，建议患者及时就医。
1.碘液滴定法
将待测样品与碘溶液混合后观察颜色变化，若出现蓝色则表示淀粉未被完全水解。因为碘与淀粉反应形成蓝色复合物，而此复合物不溶于水，因此当碘与淀粉反应时会呈现蓝色。通过观察是否产生蓝色来判断淀粉是否被完全水解。
2.葡萄糖测定
利用葡萄糖氧化酶-过氧化氢酶偶联系统测定样本中的葡萄糖含量，从而间接反映淀粉的水解程度。淀粉在一定条件下会被分解为糊精和麦芽糖，进一步水解可生成葡萄糖。通过检测样品中是否存在葡萄糖，可证明淀粉是否已被完全水解。
3.纸层析法
将试样点在滤纸上，在滤纸上移动滤纸带使试样随展开剂向前扩散，然后终止移动并晾干；再用显色剂喷洒滤纸带上的试样，使其显色；最后比较试样斑点与标准品斑点的颜色深浅。淀粉遇碘变蓝，其水解产物糊精、麦芽糖及葡萄糖均无此性质。所以可根据试样斑点是否呈蓝色来判断淀粉是否完全水解。
4.酶联免疫吸附测定
将含有目标抗原或抗体的样品与固相载体表面包被的已知特异性抗体或抗原孵育，洗涤除去未结合的物质，加入生物素标记的第二抗体，再次洗涤后加入酶标记亲和素-生物素复合物，TMB底物显色，测定OD值。淀粉属于大分子物质，不能透过细胞膜进入血液循环，但其降解产物如低聚糖、寡糖以及单糖则能顺利透过细胞膜进入血液循环，并且可以通过上述方法被检测到，进而证明淀粉已经被完全水解。
在进行淀粉完全水解的检验过程中，应注意避免使用可能影响实验结果的化学物质，如重金属盐类，以免对实验造成干扰。此外，对于疑似患有消化吸收功能障碍的患者，应密切监测其淀粉消化吸收情况，及时发现并处理潜在的问题。
2024-04-01 14:34
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1.伤寒和其他沙门菌属感染：为敏感菌株所致伤寒、副伤寒的选用药物，由沙门菌属感染的胃肠炎一般不宜应用本品，如病情严重，有合并败血症可能时仍可选用。2.耐氨苄西林的B型流感嗜血杆菌脑膜炎或对青霉素过敏患者的肺炎链球菌、脑膜炎奈瑟菌脑膜炎、敏感的革兰阴性杆菌脑膜炎，本品可作为选用药物之一。3.脑脓肿，尤其耳源性，常为需氧菌和厌氧菌混合感染。4.严重厌氧菌感染，如脆弱拟杆菌所致感染，尤其适用于病变累及中枢神经系统者，可与氨基糖苷类抗生素联合应用治疗腹腔感染和盆腔感染，以控制同时存在的需氧和厌氧菌感染。5.无其他低毒性抗菌药可替代时治疗敏感细菌所致的各种严重感染，如由流感嗜血杆菌、沙门菌属及其他革兰阴性杆菌所致败血症及肺部感染等，常与氨基糖苷类联合。6.立克次体感染，可用于Q热、落矶山斑点热、地方性斑疹伤寒等的治疗。
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1.伤寒和其他沙门菌属感染：为敏感菌株所致伤寒、副伤寒的选用药物，由沙门菌属感染的胃肠炎一般不宜应用本品，如病情严重，有合并败血症可能时仍可选用；在成人伤寒、副伤寒沙门菌感染中，以氟喹诺酮类药物为首选（孕妇及小儿不宜用该类药）。2.耐氨苄西林的B型流感嗜血杆菌脑膜炎或对青霉素过敏患者的肺炎链球菌、脑膜炎奈瑟菌脑膜炎、敏感的革兰阴性杆菌脑膜炎，本品可作为选用药物之一。3.脑脓肿，尤其耳源性，常为需氧菌和厌氧菌混合感染。4.严重厌氧菌感染，如脆弱拟杆菌所致感染，尤其适用于病变累及中枢神经系统者，可与氨基糖苷类抗生素联合应用治疗腹腔感染和盆腔感染，以控制同时存在的需氧和厌氧菌感染。5.无其他低毒性抗菌药可替代时治疗敏感细菌所致的各种严重感染，如由流感嗜血杆菌、沙门菌属及其他革兰阴性杆菌所致败血症及肺部感染等，常与氨基糖苷类合用；6.立克次体感染，可用于Q热、落矶山斑点热、地方性斑疹伤寒等的治疗。
