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亚硝酸盐中毒怎么办?可以吃点VC吗
补充说明：亚硝酸盐中毒怎么办?可以吃点VC吗
a******W 2022-03-27 21:47
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亚硝酸盐中毒后应立即停用可疑食物，并及时到医院就诊。
亚硝酸盐中毒会引起高铁血红蛋白血症，导致血液中氧气供应不足，引起组织缺氧。若症状较重，需及时治疗以防止进一步的器官损害。
轻度亚硝酸盐中毒可考虑口服维生素C或注射美兰等含氰化物药物来解毒。
在处理亚硝酸盐中毒时，应避免使用任何可能增加胃肠道负担的食物或饮料，以免加重病情。同时，应注意观察患者的生命体征变化，以便及时采取急救措施。
2024-03-13 13:32
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亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒，或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起，也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后，亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。
