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拉面一般需要先进行泡发,然后切片、加入水煮开,最后放入调料进行凉拌即可。
1、泡发
泡发通常需要使用热水,将泡发好的面条煮熟,能够去除面条的油脂,使面条更加松软。
2、切片
将面条切成薄片,有利于制作拉面。
3、加入水煮开
煮开后,将面条煮熟,能够使面条更加松软,有利于消化。
4、放入调料
在煮面时,可以适当加入白砂糖、山楂等,有利于使口感更好,也能够补充体内所需要的营养物质。
5、凉拌
将面条放入凉水中,浸泡一段时间,等到面条煮熟后,可以放入切好的芹菜、菠菜、香菇等食材,能够使营养更加均衡,也可以改善上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。
如果患者的胃肠道功能比较差,应避免吃过多的面条,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状,患者可以遵医嘱服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物治疗。
2022-04-01 08:34
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