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小麦粉和黑小麦粉的区别
补充说明：小麦粉和黑小麦粉的区别
a******W 2022-03-31 18:21
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医生回答(1)
孙晓扎 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
小麦粉和黑小麦粉的区别在于原材料不同、营养价值不同、功效不同、适用人群不同、注意事项不同等，患者可以根据自身的需求选择合适的食材。
1、原材料不同
小麦粉是由小麦加工制成的粉剂，而黑小麦粉是由黑小麦加工制成的粉剂。
2、营养价值不同
小麦粉中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、矿物质等营养成分，可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。而黑小麦粉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分，可以补充身体所需要的营养，还可以促进骨骼发育。
3、功效不同
小麦粉中含有丰富的蛋白质，可以为人体补充所需要的营养，还可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。而黑小麦粉中含有丰富的氨基酸、维生素、碳水化合物等营养成分，可以为人体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于消化。
4、适用人群不同
小麦粉一般适用于所有人群，但胃肠道功能较差的患者建议少食。而黑小麦粉一般适用于糖尿病患者、减肥人群等。
5、注意事项不同
小麦粉中含有丰富的蛋白质，如果患者对蛋白质过敏，应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。而黑小麦粉中含有大量的糖分，患者食用后可能会导致血糖升高，因此糖尿病患者应避免食用。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，可以吃小米粥、南瓜粥、鸡蛋、牛奶等清淡易消化的食物，补充身体所需要的营养。如果出现腹痛、腹泻等症状，患者可以到正规医院就诊治疗，以免延误病情。
2022-04-01 13:18
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