相关问题
医生回答(1)
蔡文胜 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
自制蛋黄酱的保质期一般在1-2年，但具体的保存时间与存放环境、保存方式等因素有关，因此建议在保质期内尽快食用完毕，以免造成食物浪费。
自制蛋黄酱的主要原料是鸡蛋黄，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。自制蛋黄酱的保质期一般在1-2年，如果在冰箱内进行冷藏保存，同时使用保鲜膜进行包裹，可能不会导致自制蛋黄酱变质，可以保存1-2年。但如果自制蛋黄酱没有在冰箱内进行冷藏保存，并且使用保鲜膜包裹，可能会导致自制蛋黄酱滋生细菌、真菌等有害物质，从而导致其变质，此时不建议食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状，对身体造成不良影响。
如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。在日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用过期、变质的食物，以免引起不适症状。
2022-04-01 13:52
举报向医生提问
