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螃蟹不能和什么一起吃造成中毒

发病时间:不清楚

螃蟹不能和什么一起吃造成中毒

补充说明:螃蟹不能和什么一起吃造成中毒

a******W 2022-04-01 21:31

螃蟹 中毒 柿子 茶水 海带 苦瓜 鞣酸 消化 腹胀 腹痛 腹泻 乙醇 维生素C 维生素B

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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一般情况下,螃蟹不能和柿子、茶水、酒、海带、苦瓜等食物一起吃,可能会造成中毒的情况。

1、柿子

柿子中含有大量的鞣酸,而螃蟹中含有丰富的蛋白质,如果两者一起食用,会导致蛋白质与柿子中的鞣酸结合,从而形成不易消化的物质,导致患者出现腹胀、腹痛等中毒症状。

2、茶水

茶水中含有大量的茶多酚,如果患者食用了大量的茶水,会导致茶多酚和螃蟹中的蛋白质发生反应,从而导致患者出现腹泻、腹痛等中毒症状。

3、酒

螃蟹中含有丰富的蛋白质,而酒中含有大量的乙醇,如果两者一起食用,会导致蛋白质与乙醇结合,从而形成不易消化的物质,导致患者出现中毒的情况。

4、海带

海带中含有丰富的砷元素,而螃蟹中含有丰富的钙元素,如果两者一起食用,会导致螃蟹中的砷元素与海带中的钙元素发生反应,从而导致患者出现腹痛、腹泻等中毒症状。

5、苦瓜

苦瓜中含有丰富的维生素C,而螃蟹中含有丰富的维生素B,如果两者一起食用,会导致螃蟹中的维生素C被破坏,从而降低螃蟹的营养价值,还会增加胃肠道负担,导致患者出现腹痛、腹泻等中毒症状。

患者如果出现中毒症状,需要及时就医,可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。建议患者平时应注意饮食健康,避免食用不洁的食物,以免引起不适症状。

2022-04-02 10:17

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