腌黑橄榄怎么吃

姚龙夏 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

腌黑橄榄可以直接吃，也可以煎汤吃、腌制吃、腌制后吃，可以根据个人口味选择合适的食用方法。

1、直接吃

腌橄榄是用橄榄腌制而成的，橄榄中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、钙等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进骨骼的生长发育。橄榄中还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助改善便秘的症状。腌橄榄可以直接吃，可以清洗干净后直接吃，也可以榨成汁喝。

2、煎汤吃

腌橄榄可以和大多数食物一起吃，比如鸡肉、牛肉、青菜等。腌橄榄可以和这些食物一起煎汤吃，比如鸡肉炖橄榄、青菜炖橄榄等，可以使营养更加均衡，有利于人体吸收。

3、腌制吃

腌橄榄可以腌制成咸橄榄，咸橄榄中含有大量的盐分，可以使腌制的橄榄口感更好，还可以去除橄榄中的苦味素，有利于食用。

4、腌制后吃

腌橄榄可以腌制成咸橄榄，咸橄榄中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、钙等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进骨骼的生长发育。腌橄榄可以腌制成咸橄榄片，腌橄榄片可以保留橄榄中的营养成分，还可以去除橄榄中的苦味素，有利于食用。

5、其他

如果患者存在胃肠道不适，则不建议吃腌橄榄，以免加重胃肠道不适症状。

在日常生活中，患者要注意饮食均衡，避免暴饮暴食，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。