首页> 营养科> 杏仁油> 杏仁油的功效与作用及禁忌

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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杏仁油是从杏仁中提取的油,营养丰富,具有润肠通便、促进消化、降低胆固醇、改善皮肤、保护血管等功效与作用,但食用时需注意适量。

1、功效与作用

杏仁油中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸、多酚等营养成分,食用后可以促进肠道蠕动,有利于大便的排出,同时还可以促进身体的新陈代谢,有利于身体健康。此外,杏仁油中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,改善视疲劳的情况。

2、禁忌

杏仁油中含有大量的脂肪油,如果过量食用,可能会导致体内的脂肪堆积,从而导致肥胖。此外,杏仁油中含有丰富的维生素,如果过量食用,可能会导致体内维生素的含量升高,容易引起中毒反应,如恶心、呕吐、头晕等。

需要注意的是,对杏仁过敏的人群不宜食用杏仁油,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外,孕妇、哺乳期妇女应慎用杏仁油。

2022-04-03 02:04

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