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苦莴苣怎么吃
补充说明：苦莴苣怎么吃
2022-04-02 19:30
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精选回答(1)
苦莴苣可以凉拌、焯水清炒、炸野菜丸子等。
1、凉拌：把苦莴苣削皮，选鲜嫩的地方，然后切成细丝。加入适量盐，抓取拌匀，用冷开水洗净约2-3次，将盐洗净，将蒜泥、小米麻辣、蚝油、酱油、米醋、芝麻油、白砂糖放入，用筷子搅拌至完全混合。2、焯水清炒：切下苦莴苣和胡椒，准备大蒜，烧开水，加入油和盐，烫1分钟，放入冷水中沥干。烧热锅里的油，用小火炒大蒜和胡椒，加入苦莴苣，加入酱油，倒入水、淀粉和盐，用大火炒匀。3、炸野菜丸子：在肉末中加入姜葱淀粉、酱油和盐油，搅拌均匀，用筷子朝一个方向搅拌，姜切片，葱切段，胡萝卜和苦莴苣切成小块。往锅里再倒一点油，加热，然后把一小勺肉末放进油里炸一点。肉丸子炒好后，加入姜、葱、豆瓣酱和酱油，翻炒出味道。然后加入所有肉丸、胡萝卜和苦莴苣翻炒。
注意调味料的多少和炒菜的时间，避免苦莴苣过软或过硬。
2022-07-23 00:32
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医生回答(1)
莴苣是一种味道鲜美的蔬菜，虾中也富含蛋白质，莴苣和虾是可以一起吃的。莴笋含有大量纤维素，能够增加食欲促进消化吸收，是非常健康的蔬菜，而且它含有的草酸含量很少，不会和虾中富含的钙和蛋白质产生太多反应，所以可以放心的将莴苣和虾同吃，不必担心二者同时所得带来的不良影响。
2022-04-03 04:13
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食物摄取受下丘脑的两个中枢调节，即腹外侧的“摄食中枢”和腹内侧的“饱食中枢” ，后者在进食之后产生饱的感觉，可抑制前者的活动，脑肠肽胆囊收缩素(CCK)似乎有饱食作用，可能参与摄食行为调节，食欲缺乏。可由消化系统疾病引起，也可由消化系统以外的其他系统疾病或饮食中枢疾患所致。
症状起因：1 、消化系统疾病 如急性肝炎，食欲缺乏可发生在黄疽出现之前的肝炎，食欲缺乏可能为很突出的症状。急、慢性胃炎，特别是慢性萎缩性胃炎可引起严重的食欲缺乏、肠道疾病如肠结核、肠伤寒、慢性痢疾及结肠癌均可致食欲缺乏。 2、胃肠外疾病 任何部位的慢性疼痛都可致食欲缺乏。各种原因引起的发热、低血钠、低血氯以及酸中毒，右心功能衰竭所致的消化系统淤血都可致食欲缺乏。食欲缺乏可以是尿毒症、呼吸衰竭和各种内分泌系统疾病伯甲状腺功能低下、肾上腺皮质功能不全、垂体功能低下等)的主要症状。另外，有些药物如抗高血压药、利尿剂、洋黄、阿司匹林、四环素、氯霉素 以及麻醉镇痛药等均可引起食欲缺乏。 3、神经精神因素 忧郁时常伴食欲缺乏，情绪烦乱、厌烦或不愉快的情景、视觉、嗅觉、味觉等都可影响食欲，精神病患者可拒食。
常见检查：
就诊科室：消化
