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补充说明：5岁宝宝冬季食谱
2021-11-30 17:38
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根据你的描述冬季主要是给孩子摄入高热量的食物，增加御寒能力。也要摄入优质蛋白以提高孩子免疫力，鱼泥豆腐羹、炖排骨、虾饺，肉末烧豌豆、蘑菇炖鸡块。一般来说，冬天的孩子由于活外活动相对减少，建议要补充些富含维生素D的食物，冬天4岁的孩子可以相对增加如肉类食物的摄入量，要多吃些红肉，如瘦猪肉，动物肝肝，以及新鲜的蔬菜和水果，还可以适当的吃些如板栗以及核桃等相关的坚果类食物。
2021-11-30 17:38
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维生素D(vitaminD)是类固醇的衍生物，又可分为维生素D2和维生素D3。维生素D2多含于植物性食物中，它是由植物的麦角固醇经阳光照射而合成的，维生素D3可由人体皮肤和脂肪组织在7-脱氢胆固醇经过阳光照射合成。维生素D属脂溶性维生素，来自食物中的维生素D与脂肪一起经小肠吸收，在胆汁协助下形成乳糜微粒，由淋巴管进入血液，与自身合成的维生素D3一起转运入肝脏。在肝脏中经肝细胞微粒体中的单氧酶系统(25-羟化酶)的作用，形成25(OH)D3。25(OH)D3在肾近端小管上皮细胞线粒体内α羟化酶系统的作用下转变为1，25(OH)2D3，它是维生素D最大的生物作用形式，可以促进肠道钙结合蛋白的合成，并通过下列三方面使血清钙、磷含量增高：①促进肠道内钙、磷的吸收和运转，增加在体内的留存;②提高肾小管对钙、磷离子的再吸收，使尿钙、磷排出减少;③当低血钙膳食中缺钙时，在甲状旁腺素(parathyroid hormone，PTH)的作用下促进钙、磷的吸收，动员骨中钙、磷释出。因此在维生素D缺乏初期，血钙是正常，血磷略低。当维生素D进一步降低时，即使PTH分泌增加，由于原尿中钙含量的减少，回吸收的钙量不多，此时血钙也降低。
