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烘焙水果燕麦片的功效与作用
补充说明：烘焙水果燕麦片的功效与作用
a******W 2022-04-25 18:28
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烘焙水果燕麦片具有能量补充、膳食纤维增加、维生素B群补充、铁质补充、镁离子补充等功效与作用。
1.能量补充
燕麦片含有碳水化合物，能为身体提供稳定的能量来源。
2.膳食纤维增加
燕麦富含非淀粉类食物纤维，可以促进肠道蠕动，改善消化功能。
3.维生素B群补充
燕麦是天然的食物来源，其中的维生素B族有助于新陈代谢和维持身体健康。
4.铁质补充
燕麦中所含有的铁元素能够帮助红细胞形成，预防贫血。
5.镁离子补充
镁对心脏健康至关重要，燕麦中的镁可辅助血压控制。
在食用烘焙水果燕麦片时需注意适量摄入，避免过量导致胃胀或血糖波动。若对燕麦过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、呼吸困难等不良反应。
2024-03-10 05:46
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简介(概述)：维生素B1即硫胺素(Thiamine)，体内活性型为焦磷酸硫胺素(thiamine pyrophosphate,TPP)一旦缺乏，可引起一系列神经系统为循环系统症状，称之为脚气病。
症状起因：病因：每天正常成人男性摄入需要量为1.2～1.5mg，女性1.0～1.1mg，与能量需求有关，一般不低于0.5mg/1000千卡。维生素B1在酵母，动物组织，豆类，花生，麦类，糙米中含量丰富，谷物精蝗或贮存不当，发霉变质，维生素B1可丧失。硫胺素为水溶性维生素，在碱性条件下不耐高温因此蒸煮烹调不当可随米汤与菜汤流失或被破坏。此外，食欲减退，大量饮酒，长期静脉营养患者可致维生素B1摄入不足。 (二)需求量增加 在生理情况下，如生长发育旺盛期，妊娠哺乳期。强体力劳动与运动者，或以高碳水化合物，低脂肪，低蛋白饮食为主者，维生素B1需求量增加。在病理情况下，如甲状腺毒症，长期发热，以及慢性消耗性疾病时，维生素B1需求量亦增加。 (三)吸收障碍 慢性腹泻，肠结核，肠伤寒等疾病可致维生素B1吸收障碍。酗酒，慢性营养不良及叶酸缺乏者亦可存在吸收障碍。 (四)分解增加 进食某些含硫胺素酶的食物，如生鱼片，牡蛎，虾，咖啡，茶以及其他植物，可氧化维生素，使体内硫胺素水平下降。 (五)排泄增加 在使用利尿剂时，可使维生素B1丧失过多。此外，血液透析，腹膜透析，或腹泻时也可致维生素B1丧失。
可能疾病： 脚气病性心脏病
常见检查：
就诊科室：营养科
