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黑豆黑米红枣的功效与作用
补充说明：黑豆黑米红枣的功效与作用
a******W 2022-04-25 18:27
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精选回答(1)
黑豆黑米红枣具有补血明目、乌发养颜、健脾益肾等功效和作用。
1.补血明目
黑豆富含铁元素，能促进红细胞的生成，从而达到补血的目的；而黑米含有丰富的维生素A，能够维持眼睛正常功能，预防夜盲症。
2.乌发养颜
黑豆中的黑色素有助于增加头发色素，使头发变黑；黑米具有抗氧化作用，可以改善皮肤质量，使肌肤更加光滑有弹性。
3.健脾益肾
黑豆和黑米都属于中药食材，具有滋阴补肾的功效，对于肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定的缓解作用；此外，两者还具有健脾利湿的作用，适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、腹胀腹泻等病症。
食用上述食物时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。另外，对以上提及的食物过敏者应谨慎食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
2024-04-21 20:38
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
