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柴鱼片有什么营养
补充说明：柴鱼片有什么营养
a******W 2022-04-25 18:26
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医生回答(1)
张勋 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
柴鱼片具有钙质补充、镁离子补充、铁质补充、锌质补充、维生素B2补充等功效和作用。
1.钙质补充
柴鱼片富含钙质，可以为人体提供日常所需的矿物质。
2.镁离子补充
摄入柴鱼片可增加体内镁元素含量，有助于维持神经肌肉功能和心脏健康。
3.铁质补充
适量食用柴鱼片能提升血红蛋白水平，改善贫血症状，并促进红细胞合成。
4.锌质补充
由于柴鱼片中含有一定量的锌元素，所以适当吃能够起到补锌的效果。
5.维生素B2补充
通过进食柴鱼片可以获得一定的维生素B2，该物质在体内的氧化还原过程中发挥重要作用，缺乏时可能导致口角炎等皮肤病变。
需要注意的是，虽然柴鱼片具有多种营养成分，但不宜过量食用以避免热量过剩或某些特定矿物质过多摄入引起的潜在风险。此外，对于特殊人群如孕妇或儿童，应在医师指导下调整饮食结构并定期进行相关检查。
2024-03-05 13:29
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