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宝宝鱼汤可以放酒烧吗

发病时间：不清楚

宝宝鱼汤可以放酒烧吗

补充说明：宝宝鱼汤可以放酒烧吗

a******W 2022-04-23 20:26

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李红冬副主任医师深圳市宝安人民医院三甲

擅长：内科学和全科医学副主任医师，国家二级心理咨询师，擅长大内科和外科以及儿科常见病多发病的诊治，心理咨询。

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鱼汤中不宜放入白酒。
因为鱼本身含有较多的嘌呤物质，而白酒中的乙醇成分会加速体内尿酸的合成与代谢，导致患者体内的血尿酸水平升高，诱发痛风发作。因此，鱼汤中不宜放入白酒。
在制作鱼汤时，除了白酒外，还可酌情添加适量的黄酒、料酒等调味品以去腥增香。但需注意不可过量，以免影响口感或引起身体不适。
在烹饪过程中，应注意控制食材的用量以及调料的使用量，避免过度加工造成的营养流失或摄入过多的热量和盐分。此外，对于特定人群如孕妇或儿童，应谨慎食用或咨询医生意见。

2024-02-19 03:41

疾病百科

•高尿酸血症 （痛风）

高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。