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一天吃了四个皮蛋会铅中毒吗
补充说明：一天吃了四个皮蛋会铅中毒吗
2024-07-25 12:06
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
一天吃了四个皮蛋是否会中毒取决于皮蛋的制作方式和个体对铅的敏感性。
一天吃了四个皮蛋是否会导致铅中毒，取决于皮蛋的制作过程。传统制作方法可能使用含铅物质，如明矾和石灰，而现代工艺通常不使用。如果食用的是传统制作的皮蛋，且个体对铅敏感，则有可能导致铅中毒。铅中毒的症状包括头痛、恶心、呕吐、肌肉疼痛等。长期摄入过量的铅可能导致神经系统和肾脏损伤。
避免食用传统制作的皮蛋，选择经过安全认证的无铅或低铅产品。定期进行血液铅含量检测，并注意饮食均衡。
2024-07-25 13:53
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小儿铅中毒(leadpoisoning)大多经消化道摄入引起，引起急性铅中毒的口服剂量约为5mg/kg。
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