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山药红萝卜鸡肉汤的功效
补充说明：山药红萝卜鸡肉汤的功效
a******W 2022-04-27 18:03
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山药红萝卜鸡肉汤具有补气养血、健脾养胃、滋阴润燥、增强免疫力、改善消化吸收功能等功效和作用。
1.补气养血
山药含有薯蓣皂苷、胆碱等物质，具有补肺益肾、固精止遗之功效；红萝卜富含胡萝卜素，能够转化为维生素A，以明目养肝，从而达到补气养血的目的。
2.健脾养胃
山药入脾经，能补脾胃之气，而红萝卜性微温，可助阳生火，两者合用有健脾养胃的效果。
3.滋阴润燥
山药归肺、脾二经，具有补肺滋阴的作用，而红萝卜则可以清热解毒，二者合用有助于缓解因阴虚引起的口干舌燥等症状。
4.增强免疫力
山药中的多糖类物质具有提高机体免疫功能的作用，红萝卜中的β-胡萝卜素也有助于增强机体抵抗力。
5.改善消化吸收功能
山药中含有的淀粉酶可以帮助人体更好地消化食物，而红萝卜中的纤维素则可以促进肠道蠕动，改善消化吸收功能。
在食用山药红萝卜鸡肉汤时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或肥胖等问题。对于特殊人群如孕妇、糖尿病患者，则应在医师指导下食用。
2024-04-18 12:51
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
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