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豆粉可以泡燕麦吗
补充说明：豆粉可以泡燕麦吗
a******W 2022-04-29 23:04
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医生回答(1)
汤尚保 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
豆粉可以泡燕麦。
豆粉中含有大豆异黄酮、卵磷脂等多种物质，具有抗氧化的作用；燕麦中含有的β-葡聚糖能够降低胆固醇水平。将豆粉与燕麦混合使用不仅可以增强其营养价值，还能提高食品的整体健康效益。
在某些特定的人群中，比如乳糖不耐受者或素食主义者，使用豆粉代替牛奶来浸泡燕麦也是一个不错的选择。
需要注意的是，在食用豆粉泡燕麦时，应确保选择质量可靠的食材，并遵循正确的烹饪方法以保证食品安全和营养吸收。
2024-02-14 10:34
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