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山药片要泡水吗
补充说明：山药片要泡水吗
a******W 2022-04-29 23:02
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医生回答(1)
山药片可以泡水。
山药片泡水能够起到软化的作用，方便切块或者直接蒸煮，同时还可以使山药中的淀粉溶解一部分，从而改善其质地，使其更加细腻、香甜可口。但要注意的是，泡的时间不能太长，否则容易滋生细菌，导致变质。
山药片也可以不泡水，具体取决于个人喜好与需求。
在处理山药时需注意佩戴手套以避免接触山药所含有的植物碱，引起皮肤瘙痒或红肿等不适症状。另外，在食用前还应观察是否有发霉、腐烂等情况，确保食品安全。
2024-02-06 14:50
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瘙痒症(pruritus)是临床上常见的皮肤病之一，尤其多见于老年人。其特征为以瘙痒为主，而无原发性损害。临床上可分为限局性和全身性两种。
