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酱油吃多了对身体有什么影响
补充说明：酱油吃多了对身体有什么影响
a******W 2022-05-08 21:22
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
酱油吃多了可能导致营养不良、高血压、肾脏负担增加、肥胖以及胃肠道不适。
1.营养不良
摄入过量的酱油可能导致钠和钾等电解质失衡，进而引起水肿、血压升高等症状。长期食用高盐食物会导致体内水分潴留，严重时会引起心力衰竭、脑水肿等疾病。
2.高血压
酱油中含有较高的钠离子，钠离子具有使细胞外液容量增加的作用，从而导致血压升高。钠离子过多会使得体内的水分子滞留在血管内，从而引起循环血容量增多，心脏收缩时需要更大的力量来泵出血液，因此血压上升。
3.肾脏负担增加
摄入过多的酱油可能会导致肾脏代谢负荷加重，因为酱油中的钠离子需要通过肾脏进行排泄。长期或大量摄入高盐食物会导致肾小球硬化、肾功能下降等问题，甚至可能引发尿毒症。
4.肥胖
酱油中含有的钠离子可促进食欲，使人摄入更多的热量，从而导致体重增加。长期摄入过量的酱油会导致能量摄入超过消耗，多余的热量转化为脂肪储存，进而引起肥胖。
5.胃肠道不适
过量摄入酱油可能会刺激胃黏膜，引起腹痛、腹泻等症状。酱油中的某些成分可能会影响胃肠蠕动，导致消化不良。
适量食用低盐酱油有助于改善菜肴口感，但不宜过量摄入以减少潜在健康风险。建议关注自身饮食习惯，均衡摄取各类食品，确保身体健康。
2024-02-12 05:40
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
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