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坚果老年人吃好吗

发病时间:不清楚

坚果老年人吃好吗

补充说明:坚果老年人吃好吗

a******W 2022-04-25 18:32

维生素E 微量元素 衰老 高脂血症 胆囊炎

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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老年人可以适量吃坚果。
虽然坚果中含有的油脂较多,但是其中含有丰富的蛋白质、维生素E以及微量元素,如镁、铜、锌等,能够增强体力,延缓衰老,提高免疫力,因此适合老年人食用。
需要注意的是,对于存在高脂血症或胆囊炎的老年人群而言,过多摄入坚果可能会加重病情。
建议老年人在进食坚果时,注意控制量,并且尽量选择原味的坚果,避免添加过多盐分或糖分。同时还要注意区分购买到的坚果是否为陈年货,以免引起胃肠道不适。

2024-01-28 06:16

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维生素E (生育酚)

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

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